新一号：由鄂莲一号实生苗系选而成。中早熟品种。株高175厘米，叶径75厘米，花白色。主藕入泥30厘米左右，5～6节，长120厘米，粗7.5厘米。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。长江中下游地区于4月上旬定植，7月中旬可收青荷藕，8月中下旬成熟后，每亩产2 500～3 000公斤左右。煨汤易粉，凉拌、炒食味甜。