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随着旅游业的不断发展，丘北把莲藕采摘作为全县一大特色产业来抓，目前已拥有观赏荷1万多亩，形成了40里荷路，蔚为壮观。
有食用藕3421亩，形成了公司+农户的发展路子。为了把莲藕采摘产业做强做大，丘北县专门成立了莲藕采摘产业发展协调领导小组，统一规划，分户种植，规范化栽培。并每年举办一次荷花节，让中外游人欣赏“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的景致，而且推出别具特色的“全藕席”，使游人大饱口福。
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