莲藕田四周要建一道宽一米见方的环形防逃堤坝，根据实地环境一般在环形以内的整体田地里划分宽50米，长200米的长方形块，以便以后排灌水，施肥、采藕时方便管理。

    1、莲藕在4月初至5月中下旬栽种，藕种一次栽种后可连续5-8年不再下种，平均气温上升至15度时，莲藕开始生长，长江中下游一般4月上旬开始长出浮叶，5月中旬长出立叶，9月份莲藕长成，10月下旬至二年5月下旬都可采莲藕。

    2、选择莲藕种要选适合当地土壤、气候、温度等条件适宜的优良品种作莲藕种。一般达到纯度在95%，芽率在95%，出芽率在80%至90%之间，无病虫害、无损伤。

    3、种植正常在谷雨前后种植，每亩800斤，行距在1.5米至2米间，株距在二十公分到五十公分不等，也可一字排开。藕种要埋入土中10公分左右，莲藕夹向上，莲藕身不能露出土面。

    4、莲藕种在种植前土地要下底肥，通常都用发酵过的鸡、鸭、猪、牛的粪便。经过几年的种植和实践，我们现在采取的底肥是发酵过的豆饼或菜籽饼每亩200斤，效果要比较好，不但干净省人工，而且很少长水绵和绿苔，肥效比较长，产的莲藕表皮不但光滑而且很白。

    5、莲藕种植后要追肥三次。******次是在立叶长出一至二个的时候，亩用量在40斤尿素40斤复合（15-15-15硫酸钾型），不太好，我们可以单独给它加施一次或二次肥以便跟上长势。

    6、莲藕终止叶出现后，叶背呈微红色，立叶边缘开始枯黄时，表明藕已成熟可以采挖上市。