用保护地种早熟藕，可使商品藕提早上市。由于适逢淡季，加上早熟藕比较脆嫩，商品性好，所以价格较高，可获得较大的经济效益。

覆盖设施主要有塑料小棚、中棚、大棚等。小棚投资少，操作简单，但保温效果较差，可覆盖的时间短，其收获期与露地相比只能提前10天左右。大棚保温效果好，覆盖时间长，但成本较高，不便移动。中棚一般宽3～3．5厘米，高1．5～1．6米，长20～30米，其保温效果也较好，投资较少，是保护地种藕的一种经济实用的设施。这里主要介绍中棚设施栽培。

1．建造中棚在建棚前，先深耕整田，施足基肥，方法、数量与露地栽培一样。棚向宜南北走向，拱棚形，单栋式结构，棚间距以1米为宜。骨架若为竹弓，每667平方米需竹弓500根，竹弓间隔50厘米插一根。纵向1～3根，拉杆固定棚架。棚两边的膜要深扎泥中。

2．品种选择设施栽培宜选用早熟或早中熟品种，如用鄂莲1号、鄂莲3号、鄂莲5号、武植2号、新1号较适宜。

3．适时定植定植时间一般比露地提早15～20天以上，如武汉地区为3月中旬。株距80～120厘米，行距20～150厘米，每棚2行，芽头相对，交错排列，每667平方米定植芽头数800～900个。

4．温度调节从定植到萌发期间：外界温度较低，棚膜要密闭，尽量提高棚内温度。在棚内温度高于35℃时，棚两端打开通风。棚内温度高不能超过40℃。日平均气温23℃以上时，揭除覆盖。

5．水深管理生长前期，立叶长出水面前灌2～3厘米浅水，以利泥温提高，促进早发。随着生长和外界气温提高，水深可保持在5～6厘米。

6．追肥由于保护地莲藕生育期短，追肥分两次。一次在一片立叶展开时，每667平方米施尿素10千克，肥料撒施在立叶周围的泥土中。二次在封行前，主鞭长有5～6片立叶每667米2施复合肥20千克，促进莲藕膨大。

7．除草、补苗同普通露地栽培。

8．采收根据采收目的不同，有两种采收方式。一种是收大留小。即采收主藕上市，留下子藕，继续生长。每667平方米再追施复合肥25千克，8～9月份可再采收二季藕1500～2000千克。二种是一次性收获，在收前2天先割去莲叶，再顺次挖取，选大藕上市，留小藕作二茬藕种源，排放原田继续生长。