有机莲藕的种植与管理技术：

品种选择：推荐的莲藕品种有鄂莲4号、鄂莲5号、白莲藕等。这些品种泥浅，叶柄粗，抗风，商品率高，品质优良，属于中早熟高产品种。施肥整地：种植选地时，要选择*层深、保水能力强、排水灌溉好、光照条件好的田地。重要的是要记住，莲藕的种植是颜姬的连作。整地时，基肥要充足。以腐熟的有机肥为主肥，每亩5500斤左右，施生石灰60斤，对土壤进行消毒。伴随着耕耙，田地泥泞，平坦，高，充满了肥料。适时种植：一般种植在春季的3、4月份。此时温度适宜，通常温度稳定在12或3；*温度稳定在10度左右及以上。选择两个以上成熟、健康、新鲜、好看的雌藕或雌藕作为种藕，根据种藕的大小和芽头的数量规划密度(一般行距1.6米左右，株距1米左右)，按梅花形种植。种植时要使莲藕的根深入泥，莲藕的茎浅入泥，藕田边缘的种藕芽头要统一入田。

种植密度将莲藕放入藕池中，一定要保持适当的间距，这样才有空间让它们正常生长。如果种的太密，很有可能这些莲藕会争夺养分，这样就不会有那么高的产量。如果选择上市早的品种，可以种植的稍微密集一点；如果选择很新上市的新品种，可以种的稍微稀一点。旱地也可以种莲藕，但是很容易受天气影响。一旦缺乏水分和湿度，莲藕的生长就无法完全进行，所以我还是建议把莲藕种在有水的池子里。