1.荷花田选择

莲藕宜种植在避风向阳、土壤疏松肥沃、富含有机质(含量应在1.5%以上，特别是3% ~ 4%)、PH值适宜(pH  6.5 ~ 8)、保水保肥能力强、排灌方便的地块。

2.莲藕的整地和基肥施用

藕田选好后，要翻耕，一般深30 ~ 35厘米，要筑塘埂。后面一次翻耕前，应施足基肥。一般每667平方米施2 500 ~ 3 000公斤发酵人畜粪便，或3 500 ~ 4 000公斤绿肥，或100公斤菜籽饼，或200公斤微生物有机肥和100公斤碳酸氢铵，加50公斤过磷酸钙。施肥后翻耕整平，放入3-5厘米的浅水中种植。如果田里的水不好排，就带个水耙，把地面弄平整，弄泥泞。如果挖的时候藕已经种了，就不需要再种了，就不用犁了。但在出苗前要修整好田埂，把田埂1.5米范围内的莲藕全部刨出来，防止出芽后长出新的莲藕。同时，注意把地里的老荷叶、莲梗去掉，还是要集中起来烧掉。

3.有各种各样的莲藕，它们从莲园繁殖到消费者手中。他们每走一个流程，都要签上或者背上品种卡。花费的时间和精力比那些不分品种繁殖的人要高很多。按劳论价，公平合理。按品种繁育荷花要做到100%无差错是非常困难的。首先，荷花品种的分类以花形为主，其地下茎3354莲藕差别不大，从莲藕的特征上不容易区分品种。其次，不知道培育莲藕，从苗圃里长出来，需要多少人。很多人都会犯错。它变异成新的莲藕，与母株的莲藕混合在一起，一起离开苗圃，形成稠浊。