莲藕摆放小技巧——可以放一个月
　　生活中有时候我们会囤积一些蔬菜。因为那天很多人以很低的价格买了蔬菜。许多人把它们放在冰箱里。其实有些食材可以放冰箱，但很多食材不行。比如西红柿、香蕉不要放在冰箱里，会加剧食物的变质。上次我教过你如何辨别莲藕的好坏。一次买太多莲藕怎么办？有的人把它放在冰箱里，会加重莲藕的黑度，使它变坏，影响口感。分享一些关于lotusroot存储的技巧。
　　莲藕也可以用冷水泡，这样莲藕就不会又短又干了。每天换水，把莲藕再放一个星期，莲藕就没有味道了。莲藕还可以做成各种好吃的菜，比如藕粉、莲藕丸、酥炸莲藕盒等等。酥炸莲藕盒很好保存，一个月都没有问题。炒好的莲藕也可以密封在冰箱里。再来说说炒莲藕。如果吃不完莲藕，直接放冰箱是不对的。学了这个技能，可以保持一个月。

　　[炒藕盒的正确做法]
　　准备一些食材:准备一些藕段，鸡蛋2个，料酒少许，蚝油少许，盐少许，糖少许，淀粉少许，酱油少许，面粉少许，猪肉少许等。
　　烹饪难度:油炸需要掌握火候。
　　烹饪一步:将猪肉去皮，用清水洗净，用刀切成细粉。
　　烹饪二步:将肉末放入碗中，加入少许蚝油、少许葱、少许料酒和少许盐，这样可以提前保存和品尝猪肉。
　　烹饪第三步:将韭菜切成细粉，准备好面糊，准备好容器，加入少许面粉，少许玉米淀粉，2个鸡蛋和少许水，用筷子搅拌均匀片刻。不要加太多的水，这样容易造成太稠，导致口感不好，炸的味道不好。
　　烹饪第四步:莲藕用清水洗净，去掉莲藕节，莲藕切片，两根莲藕不要切。
　　烹饪第五步:在两片莲藕中加入一些肉末。因为莲藕容易断，记得慢慢把肉末放进莲藕里，把莲藕全部收起来，然后准备炒藕盒。
　　烹饪第六步:锅里烧一锅食用油。油温到五成时，转中火，将莲藕一层一层裹成面糊，然后全部入锅煎熟。油温不要太高，煎到两面金黄即可。
　　煮第七步:将莲藕盒煎至熟透，再煎两次，使其更加酥脆。这香酥炸藕盒做好了
　　健康厨房小贴士:这款酥炸莲藕盒需要控制油温，油温50%。如果过热，很容易炸。猪肉要提前腌制。不要切莲藕片。藕孔里放猪肉粉，藕上一层瓤，然后一根一根煎，再煎到两面金黄，再煎二遍。可以加点芝麻和番茄酱。你知道怎么做这个脆藕盒吗？你知道怎么养莲藕吗？