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      1、发黑、发臭的莲藕不宜食用。在烹饪时,切好的莲藕会在空气中变黑,因为它含有的多酚可以与铁离子结合形成有色络合物,这种外观变化也会影响我们的食欲。因此,在选择莲藕时,应选择皮黄棕色、肉厚而白的莲藕,并注意无害、腐烂和生锈、不收缩和变色的
    发布时间:2024-05-01   点击次数:32

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    发布时间:2024-03-13   点击次数:34

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